KJCLUB - 한국 식당이 MSG를 반드시 사용하는 이유

한국에 다시마+가다랑어로 만든 포+(*표고)버섯으로 국물을 배달시키는 요리법은 없으니까

일식의 묘미 성분인 다시마(97.5%)+표고버섯(1.25%)+ 가다랭이포(1.25%)의 묘미 성분을 화확적으로 배합한 것이 아지노모토(MSG).한국요리에 국물(Dashi)을 만드는 습관은 없기 때문에 당연 이렇게 된다.

일본어로 보기

韓国食堂がMSGを必ず使う理由

韓国に昆布+鰹節+椎茸で出汁を取る料理法は無いからね

和食の旨味成分である昆布(97.5%)+しいたけ(1.25%)+かつお節(1.25%)の旨味成分を化学的に配合したのが味の素(MSG)。韓国料理に出汁(Dashi)を作る習慣は無いから当然こうなる。

번호	제목	글쓴이	날짜	조회	추천
	3/31(수) 패치내용 안내드립니다.	관리자	2023-03-24	212930	18
2686260	일본의 통계K	Ksy1	00:05	20	0
2686259	시대별 육아 차이	propertyOfJapan	01-20	40	0
2686258	무사 쥬베이 (5)	Ksy1	01-20	40	0
2686257	일본 침몰	RibenChenmo	01-20	48	1
2686256	kj 일본인 vs kj 한국인 대결 (3)	Computertop6	01-20	51	0
2686255	명물 강간 tv ^_^ (3)	ca21Kimochi	01-20	49	0
2686254	영원히 표류하는 한국 (4)	ひょうたんでしょう	01-20	90	0
2686253	한국은 선진국	propertyOfJapan	01-20	45	2
2686252	제3 세계의 저개발국가에서도 유례를 ....... (3)	ひょうたんでしょう	01-20	80	1
2686251	한국이 선진국? (12)	sunchan	01-20	100	3
2686250	【윤대통령】　구치소의 일반 수용동....... (2)	greatjp22	01-20	48	0
2686249	竹島日本領←또 거짓말 토하고 있는�.......	booq	01-20	100	0
2686248	RE: 거짓말쟁이 booq 또 왔군 w (1)	JAPAV57	01-20	64	1
2686247	이재명 대통령 독도 군사기지 선언 (2)	あかさたなはまやら	01-20	70	0
2686246	차자랑 thread (3)	wagonR	01-20	119	0
2686245	한국적의 원본 야스히라일 흰색 야스�....... (3)	夢夢夢	01-20	117	1
2686244	중국인 댓글.한국인은 까불지 말라. �....... (4)	avenger	01-20	104	0
2686243	반미 교육의 현장 ^_^	ca21Kimochi	01-20	77	0
2686242	한국은 일본과 미국에 있어서 매우 중.......	ドンガバ	01-20	77	0
2686241	선잠하고 있던 여성으로부터…　나�....... (3)	greatjp22	01-20	108	2

번호

제목

글쓴이

날짜

조회